イクラを使って２品

　　　　　　　　新鮮な塩イクラが手に入ったので　献立に利用してみました

　　　　　　　　雛祭りの時には散らし寿司のトッピング
　　　　　　　　寿司米にはごぼうとシイタケを煮たものを混ぜました

　　　　　　　　イクラだけでは寂しいので生のヒラメもトッピングに
　　　　　　　　なかなか彩りもよく　美味しくいただけました



　　　　　　　　　　　　　　　








　　　　　
　　　


　　　　　　　　こちらはコロッケに使いました
　　　　　　　　コロッケというと牛のミンチ肉がノーマルですが　茹でたジャガイモでキューブタイプの
　　　　　　　　スモークサーモンと塩イクラを包み　衣を付けてあげています
　　　　　　　　高温でさっと揚げるのが良かったです
　　　　　　　　中まで火を通す必要はありません
　　　　　　　　わかり難いですが　サワークリームにレモン汁を加えコロッケの下にソースとして敷きましたが
　　　　　　　　隠れてしまいました　笑

　　　　　　　　カボチャのスープと一緒に夕食のテーブルです

　　　　　　　　鮭の親子コロッケとでも言えるコロッケ　なかなか美味しかったです

　　　　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　毎日の献立主婦は悩みますがこのイクラ　続けて食べるのは体に良くないかもですね～～～