杏亭＠名古屋（香味醤油ごまラーメン）

久しぶりの杏亭。でも、今回は坦々麺を食べないという誓いを立てて来ました。
というのも、坦々麺ばかりでネタ不足なのと、メニューで前回気になった「香味醤油ごまラーメン」を食べると決めていましたので。

「香味醤油ごまラーメン」は、特製練りゴマ入りの醤油ラーメン。
中華料理出身というご主人にしてみれば、色々な工夫がされているのかもしれませんが、やはり坦々麺に比べるとインパクトに欠けるのは否めません。
ゴマの風味はしっかり効いているのですが、醤油の印象が薄い。
この味の構成であれば、名前は「香味ごまラーメン（醤油味）」と、こんな感じの方がしっくりくると思いました。

あくまでも辛いものが苦手な人向けのメニューだと思いますので、辛いものがＯＫな人は絶対に坦々麺を食べるべきだと強く思いました。
次はネタ抜きで坦々麺を食べるぞー。


杏亭＠名古屋　愛知県名古屋市中村区亀島２丁目１１－１

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