2012年6月2日（土） チョコ２才４ヶ月
合宿に行っていた娘が帰ってきました。 記事UP済 → おねーたんを迎えに 
そして、今日の記事はこれー！
朝、近所の人からイチゴを沢山貰ったの。
もう、採れたてでツヤツヤ
これをどうしようか…と考えてると、今度は実家からイチゴが。。。
お友達にも配ったんだけど、まだ食べきれず、
ジャム作りに挑戦する事にしました。（すぐ傷んじゃうからね。）
1. まず、イチゴを洗う～。
2. お鍋に入れる～。
3. イチゴに対して半分程の砂糖をかける～。
4. そのまま、数時間おく～。すると、水分が出てくるんです。
5. それを火にかけて煮る～。（ここから、夜の為画像暗いです。）
↓ ドンドン煮ていくと、汁がたっぷり出てきました。（分かる？）
6. チョコが見に来る～。
チョコ、ジャムはダメ～～～！
あー！チョコの洋服もイチゴ!!! （数日着替えてません
）
7. 煮ていくうちに、アクが沢山出てくる～。
8. そのアクを丁寧に取り除く～。
9. だいたい30分～1時間煮詰めたら完成！
簡単でしょ？ 色を綺麗にする為にレモン汁を入れてもいいよ。
もう、この日は遅かったので、このままの状態で冷ましておきました。
で、翌日。 スゴク綺麗でしょ～！
早速、ビンに詰めました。
今回、あまり粘りがなく、トロトロなジャムに仕上がって、
失敗しちゃったかな？って思ったんだけど、
これが大正解だった。
ヨーグルトの上にシロップのようにかけると、
超ーーーー激ウマ！
連日、ヨーグルトを買っても買っても即なくなる程我が家では大人気でした。
もう、これお勧めです！ケーキ屋さんで絶対売れる！と娘が言ってた
私も、そう思う^^;
イチゴジュースも作ってみました。
まぁ、こちらは普通かな。
チョコには、もちろん生のイチゴあげましたよ～
この1週間後も作ったんだけど、今回みたいにシロップ風にはならなかったです。
そして味も、普通のジャム風に仕上がりました。
私、分量とかテキトーだからね～…
その記事は又今度
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