米通信(まいつうしん)

米屋のじいじ独り言

大掃除

2011年08月10日 | Weblog

 米米(まいまい)周辺、今日【2011年8月10日(水)】の天気
  晴  お昼の気温:32℃     湿度:45%

 22年産米と23年産米の入れ替わるこの時期は倉庫の掃除の最適な期間です。コンクリートに直接お米を積むと最下位のお米に湿気が回り品質低下を招きます。そこで当店ではコンパネを敷き詰めていますが隙間からお米が落ちても掃除が出来ません。そこで年末とこの時期に全コンパネを取り除いて掃除をします。丁度、佐賀県の七夕コシヒカリ(旧暦7月7日頃収穫するのでこの名前です。)新米の案内があり入荷を待つだけです。

コメント
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