内子町ネタ、もう少し続きます。。。
地元ではそれなりに有名な森文味噌
昔ながらの醸造所に萌え~~♪
かなりレトロだな。
愛媛県は麦味噌ですね。
これだけ買いました。
地元のお味噌が一番好きです。
幼い頃から食べ慣れてるからかな。。。
柚子、すだちを絞った果汁も昔からある定番。
柑橘王国ですからね。
これも幼い頃から大好きだったのです。
高知方面へ近づくにつれもっとおいしい柚子酢があるのですが、、、
そちらもまたのお楽しみ。
金山寺みそだけは帰りの高速で買いました。
西日本では広く作られている舐味噌ですね。