菜の花が旬ですね～
超絶かんたん
菜の花とめんたいこのマヨネーズ和え
をご紹介させて頂きます
ちょっと一品に…
おかずにもおつまみにも合う
菜の花のチョピリ辛味のある一品です
材料菜の花 1束
マスタード 小１
マヨネーズ 大３
明太子 1/2はら
塩（菜の花を茹で用） 小１
作り方1 お湯が沸いたら塩を入れて菜の花を茹でて
その後水でさらしてすばやく揚げて水を切ります
2 適当な大きさに切ってからよく絞って水切りをします
3 マスタード小１、マヨネーズ大３、明太子1/2はらの調味料を混ぜて
大さじ１をあとで上に載せるので取っておきます
残りの中に菜の花を入れて混ぜます
4 器に盛りつけ、上にとっておいたソースでかざります
出来上がりです～
是非お試しあれ
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