ヤフブロから引越し  おいらべや

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時代は廻る

2009-02-11 21:07:45 | えんぺらーと若(わか)
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おいらにも こんな経験があるのですが

兄弟の顔に落書き

おいらの場合は 

初めて買ってもらった 絵の具があまりにも嬉しくて

妹の顔にフェイスペインティング(落書き)をした

不思議とお袋にもおやじにも 怒られなかった

ただ 両親に大笑いされている妹の キョトンとした顔を

思い出す



今回エンペラーがした このいたずら

いたずらに対して 怒りはせず

ボールペンで 顔に書くと

目に刺さったりして 危ないということを注意して

その後大笑いした


控え目に○ ×と額に書かれた落書き

きっとエンペラーより若に目が行き過ぎているため

怒られるのも覚悟で落書きをしたエンペラーの気持ちを考えると

寂しいのかな?と思う


そしてきっと又時代は廻るんだろうなって思った

のんびり 牛スジとゴボウの煮物

2009-02-11 14:36:46 | 男の料理
本日は休み!


ちょっと疲れ気味だったのを察して


嫁様が気を利かせて


ちびっこたちを連れて 買い物へ出かけた


代りに 米と醤油を 近所のスーパーへ買いに行ってと


昼飯代と米代3000円置いて行った



米と醤油を買って残った金で


缶ビール(昼飯か?)とこいつをば





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牛スジ1パック300円



ショップ99でゴボウも買い足して



暇なので牛スジの煮込みを作ることにした





牛スジをお湯で二回 湯でこぼし


灰汁を取り



灰汁抜きしたゴボウと


下ゆでした大根


長ネギ 玉ねぎ しいたけ


一緒に煮ましょうかね




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以前勤めていた会社の料理好きな人に


牛丼やすき焼きのように


甘辛く炊くとうまいよと 教えてもらったので




味付けは
牛丼風に


煮きった日本酒 白ワインに
水を足して だしの素 だし昆布
砂糖 醤油 
塩コショー チューブニンニク、ショウガ(少々)
味付けはお好みで






入れる野菜もお好みで
豆腐やレンコン ニンジンなどを入れても美味しいですよねぇ



作りながら まだ少し ゴリゴリしたやつを


つまむのも いけますなぁ!




15分煮て 火を止め覚まし



15分煮て 火を止め覚まし


2回繰り返し



少し馴染ませ




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ビールを買ったが


やはり焼酎が欲しくなりました




去年撮って置いた 鬼平犯科帳を見ながら


一杯やっております



本当の休みをくれた嫁様と


        池波正太郎に乾杯!




っで昼飯は どうしたって?(*≧m≦*)ププッ


なんて 野暮なことは 聞きなさんな