はぜとキスの から揚げと南蛮漬け

先日行って来たはぜ釣り
　　　　　　　↓
http://blogs.yahoo.co.jp/mae71316/63957894.html#63957894
 
獲物たちは
 
 
小さめのやつは　から揚げに
 
ちょっと大き目のものは　南蛮漬けに
 
 
 
 
 
 
軽く洗って　塩をふって　ぬめりを取りながら　
 
また洗って　うろこを取って　頭をはねて　内臓とって
 
 
 
 
 
塩コショウして　粉をまぶす
 
粉を落としながら　油で二度揚げして
 
そのまま　から揚げで食べよう！
 



 
 
 
 
ちょっと大きめのやつは
 
そのまま
 
南蛮漬けにしようじゃないか！
 
 
 

 
 
おいらの漬けだれの配合
 
にんべんの天つゆ１：ミツカン味ポン１：煮切った日本酒１．５
 
味の素少々　ラー油少々　
 
柑橘系の汁少々と皮の刻んだもの（スダチやカボス　柚子　レモン）
 
種を抜いた鷹の爪2本
 
たまねぎ　ピーマン　お好きなだけ
 
揚げたてを油を切りつつ　ジュッ♪と漬けだれに
 
いれちゃいな！
 
 
冷蔵庫に入れて　半日も漬ければ充分ですな
 
漬けだれは　自分好みに調整するべし！
 
 
 
小魚ならば　
 
小鯵はもちろん美味しいですし
 
ししゃもやワカサギなどでもいけますよね！
 
おかずにも酒のあてにもいいですな
 
 

秋になりましたな

 
やっと　朝晩の空気が
 
涼やかになり始め　活動しやすくなってまいりました
 
晴れた日の空の感じも　ちょっとずつ
 
変わってきて　入道雲も見る機会が　
 
少なくなってきましたね
 
過ぎればちょっと　寂しい夏　また来年！

家族向け 秋のはぜ釣り

秋の連休いかがでしたかね？
 
１９．２０日と休めたので
 
１９日に　釣りに出かけた
 
 

 
出かけたのは　近場
 
ディズニーランドで有名な千葉県の浦安
 
とある川の河口
 
川の両岸が　足場もよく手すりもあるので
 
ちびっ子も安全
 
 
近くにトイレのある公園やコンビニなどもあり
 
便利です
 
 
 
 
はぜはちびっ子にもつれて
 
ちびっ子心を飽きさせません
 

 
ほらねぇ
 
このお方にも釣られてしまいますもの
 
 
 

 
わたりがにや　キスなんかもつれましたぞ
 
 
 
もって帰った　はぜやキスは
 
 
 
 
 

 
 
食べちゃいます
 
 
 
 
助手に手伝ってもらいました！
 
 

スケールが大きいんだか？ 小さいんだか？

先ほど　わが家のエンペラー氏が言ったのですが
 
 
 
 
「　ねぇ　おとぉ～（おいらはおとぉと呼ばれてる）
　　僕が考えたんだけど　これどうかなぁ？」
 
 
「知らない人の家にいって　
　　ピンポンダッシュをする」　（スケールが小さいですねぇ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　注　良い子は真似をしないように
 
 
 
 
「そして　ちゃんと逃げられたら勝ち！」　（ちゃんとって・・・）
 
 
 
「もし逃げられなかったら？」と聞くと
 
 
 
 
 
 
「罰ゲームになるんだけど・・・
　　　　　　イチローに　けつバットされるんだぁ」
 
 
 
 
って！？
 
誰がイチロー呼ぶの？
 
イチローに　けつバットされたら　間違いなく　ただじゃ済まない
 
 
 
スケールが大きいんだか　小さいんだか

まぁだだけどね

 
 
いやぁ～連日の猛暑日
 
あきれっちゃいますよねぇ
 
どんなに暑くとも　季節はもう秋！（なのか？）＾＾；
 
でもですねぇ
 
それでもですよ
 
田んぼでは　もう稲刈り開始で
 
トンボは飛んでるし
 
それでも暑いなぁ（台風来てるし）