かぼちゃの丸ごと蒸し

前回はかぼちゃのガーリックコロッケ。
今回は日本かぼちゃということもあってこんな感じに。

西洋かぼちゃと違ってあっさりしてるので、
こうやって食べるとすごく美味しかったです。

中は豚挽肉と椎茸を合わせて。

圧力鍋で調理したので芯までとっても柔らか。

かぼちゃ丸ごと皮まで食べれるからこりゃ～いいわ