かち栗

宮崎/高千穂・がまだせ市場内の直売所『鬼八の蔵』で買ってきた高千穂産のかち栗。
250ｇで600円。

初めてお目にしたかち栗。
黒豆と炊くのがメジャーみたいだけど、購入した際に、
栗ご飯にも使えますよ、とお店のお兄さんが教えてくれたので、まずは栗ご飯に。

うーん、、もっと甘みが出るかと思ったけど。。
ちょっと硬かったのは、水に戻す時間が足りなかったかなぁ。
次は長く浸してみよ。