車麩

金沢のスーパーで買ってきたお麩。
　荒井商店　「小ぐるま麩」
　竹林商店　「こがね麩」
　高瀬製麩所　「白えびおつゆ麩」

小さい方の車麩は普通だったけど、
真ん中の車麩は、水で戻したときの戻りがかなり大きくなってビックリした。
そのぶん、お出汁を吸うので美味しい～♪
白エビパウダーが入ったおつゆ麩も美味しかった。