08月20日 暑さは少し落ち着いた

08月20日 とう火坂(P)

夕方家人から連絡が入ったのでお迎えに向かいます。家を出る時に返信。ありゃ雨が降り出した。傘取りに戻ろう。途中のとう火坂通りに差し掛かる頃、弱くなってほとんど止んでしまいました。この時の気温は27℃ぐらい。少し前までは夜中の日付が変わる頃でも30℃前後だったのでだいぶん違います。30℃を越えたから真夏日。でも30℃越えたの1時間ぐらい。

スーパーで家人と合流。重めの荷物をリュックにからいます。あーでもないこーでもないとお話をしながら一緒に帰るのは楽しい。

08月20日 豚肉の甘辛煮

先日イトーヨーカドーで買った豚肉が半分ぐらい余ったので玉ねぎと一緒に煮込みます。材料揃えて豚肉＋玉ねぎを炒めます。お肉を炒める時に砂糖を小さじ1/2ふりかけます。玉ねぎに火が通り良い感じになったら麺つゆ＋水＋砂糖を加え風味付けの醤油を少し足します。ペーパータオルを丸く切って真ん中抜いて落とし蓋。6～8分ぐらい煮込んだら完成。甘塩っぱくて麺類やご飯に合います。うま～っ！！

天気予報によるとまだ最高気温が35℃近くまで行く日があるみたいですが、最低気温が25℃切ってきているので過ごしやすいのではと気楽に考えています。

今日の和光市の最高気温は30.3℃ぐらい。
少し雨が降ってマシになった感じ。