「マッシュルームの日」

　　　　

今日は「マッシュルームの日」。可愛いキノコでスープによく入っていて、

好きですね。

きのうは朝早くはしっかり曇っていましたが、７時過ぎにはすっきりと青空が

出ていました。台風一過ですが、風は強かったですね。

まだ、暑くならないうちにと散歩に出ました。

それでも短いコースにして、秋葉台公園の木陰を歩いて廻りました。

途中で富士山も少し見えていました。

　　　

最近の歩く雄姿です。　

　　　

ちょっと回り道をして、土曜日に来た孫娘の写真のプリントでコンビニに寄り

ました。

きのう散歩は往復で、４，４００歩でした。

後で、買い物の荷物持ちのお手伝いをしたので、計５，０００歩になりました。

今朝はすっかり雲に覆われた富士です。

　　　　

 

以下はネットにあった長い解説です。

マッシュルームの日（8月11日 記念日） | 今日は何の日

| 雑学ネタ帳 (zatsuneta.com)

東京都豊島区駒込に本社を置き、マッシュルーム販売の専門店として

知られる株式会社ワキュウトレーディングが制定。

日付は日本で初めて「マッシュルーム」の栽培に成功し、「キノコ栽培の父」と

呼ばれる森本彦三郎氏の誕生日1886年（明治19年）8月11日にちなんで。

マッシュルームの美味しさ・栄養成分などをアピールして、多くの人にマッシュ

ルームを食べてもらうことが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会に

より認定・登録された。

　　　　

マッシュルームは、パスタやアヒージョ、グラタン、カレーなど、どんな料理にも

マッチする。同社ではそんなマッシュルームを使った料理のレシピを公開している。

 

マッシュルームについて

マッシュルームは、ヨーロッパから導入されたキノコであり、和名は「ツクリタケ」。

また、国内生産初期の商品名に由来する「セイヨウマツタケ」という名称もよく

用いられる。

ヨーロッパで古代ギリシア・古代ローマの時代から馬の厩肥（きゅうひ：家畜の

糞尿と藁や落葉等を混合し、牛馬に踏ませることで腐熟させた有機質肥料）などに

自然発生していたものを利用していた。その後、17世紀頃にフランスなどで人工

栽培が行われるようになったといわれている。

マッシュルームにはビタミンB群が多く含まれている。ビタミンB群の中でも特に

パントテン酸やナイアシンなどが多く含まれており、皮膚や粘膜の健康維持を助けて

くれる働きがある。肌の状態を整え、美肌に効果的とされている。

 

リンク：ワキュウトレーディング、Wikipedia