コーヒーの美味しい飲み方レシピカード

ご家庭の冷蔵庫などに貼れる、見やすいカードタイプのレシピになってま～～～す



保存版になってま～～す

梅雨時はコーヒー生クリーム仕込みが大変～～☆☆

みなさんお疲れ様で～す〓


るるわスタッフのあやです



もぉ７月になりましたね!!!


本当に早～い



梅雨も後少しですね♪




この頃また生クリームがうまくできませんなぜなんでしょ


湿気や温度などでしょうか…



うまくできないとお客様に出すことができないので困ります…




生クリームがうまくできるぃぃ方法誰かしらないですか?？




もしぃぃ方法がある方は是非教えて下さい


ぉ願います〓〓〓



やっぱり、良いものを提供するにはぁ、手間が掛かるんだと思います〓〓



るるわスタッフ、あやでしたぁ～～

平日限定 ICEストレートコーヒー「タンザニア産 KIBO AA」

るるわブログをご観覧の皆様、こんばんわ





直火焙煎を愛する、エチオピア大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





雨が連日降り続いてますね～～





ゲリラ豪雨が降ると、一歩も外に出れない状態になっちゃいますよね～～







今週も、そんな雨にも負けない平日限定の週替わりアイスストレートコーヒーは・・・



＜タンザニア産 KIBO AA＞



・・・になります。










苦味＝☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆










＜コーヒー紹介＞
深く煎りあげても浅く煎りあげても、強い独特なクセを感じる種の豆を、あえて極深煎りに仕上げて苦味を強調してみました。
アイスコーヒーとして抽出するので、ミルクやガムシロップとの相性も良く飲み応えのある１杯を頂けます。













＜マスターの個人的感想＞
個人的には、洋菓子などの甘いものと飲み合わせると相性抜群で楽しめると感じました
ブラックなどで飲む場合は、朝の寝起きのシーンで良いかも・・・