降ったり晴れたりの気紛れなお天気が続いています



7月になりました
気分は夏です


ハモの湯引きです。
熱湯にサッとくぐらせ、氷水でキュッと冷やします。
酢味噌で食べました。
きゅうりと茗荷を添えて。

鮎の塩焼きです

ハモも鮎も、美味しい季節になりました。

ゴーヤのごま和え。
熱湯で茹でたゴーヤをゴマで和えます。
苦味が最高です
これだけだと、さすがのmayuも物足りないかなと・・・


鶏の手羽元とジャガイモの煮物です。
包丁の背でつぶした生姜で炒めて煮ます。
鬱陶しいお天気が続きますが、
旬のものを食べて、自然の恵みを満喫しましょうね
