お豆腐。湯葉。というと
関西では“京都”をイメージするんだけど、
東大阪市にて。石臼で豆を挽いて作る手作り豆腐&つまみ湯葉のランチです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
私、豆料理が大好きなの~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_suki.gif)
完全予約制の隠れ家ちっくなお宿で味わう贅沢なコース料理。
お寿司屋さんで修行をされていた大将が作る料理はどれも絶品
ですが、
今回のメインは湯葉~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/2b/3d3f1c2a545184055545da1ef6eb2906.jpg)
豆乳の表面にマクが張ってきたら、具を載せます。
まずは、うずらの生卵&山芋とろろを湯葉で巻き巻き~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/46/e051fef80d685df0eb4c5134fe2cf29f.jpg)
手作りの蕎麦味噌をONして頂きました~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
調味料まで自然素材、天然素材にこだわり、丁寧に一から手作りされているんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/e8/bc89da2d798f8536ced3d01670fd6638.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/5a/b80db170e5fee2d7ef2031e416ba72f1.jpg)
他にもウニやマグロ、サーモン等、
湯葉で包んでは、岩塩、梅肉、たまり醤油などに付けて、楽しく美味しく頂きました。
びよ~~~~っん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
関西では“京都”をイメージするんだけど、
東大阪市にて。石臼で豆を挽いて作る手作り豆腐&つまみ湯葉のランチです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
私、豆料理が大好きなの~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_suki.gif)
完全予約制の隠れ家ちっくなお宿で味わう贅沢なコース料理。
お寿司屋さんで修行をされていた大将が作る料理はどれも絶品
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
今回のメインは湯葉~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
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豆乳の表面にマクが張ってきたら、具を載せます。
まずは、うずらの生卵&山芋とろろを湯葉で巻き巻き~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
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手作りの蕎麦味噌をONして頂きました~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
調味料まで自然素材、天然素材にこだわり、丁寧に一から手作りされているんです。
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他にもウニやマグロ、サーモン等、
湯葉で包んでは、岩塩、梅肉、たまり醤油などに付けて、楽しく美味しく頂きました。
びよ~~~~っん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/c7/ebcf3f55c3cc2a0202d067fe7023de41.jpg)