珍しく家族全員から評判の良かったシフォンケーキでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
みんなから大絶賛だったのは、はじめてかも~。
(ただし、もう少し甘くしたら・・という条件付きでしたが)
シフォンケーキのふわふわ感に
チーズケーキのしっとり感
プラス、もちもちした食感も合わさったスペシャルなケーキが焼きあがりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cocktail.gif)
焼き色も良し!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/02/eaa9fec2a6b000d9f900587af9b2be8a.jpg)
あまりにも美味しかったので、参考にさせてもらったレシピを残しておこう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
(20cmシフォン型)
たまご 6個
砂糖 110g
クリームチーズ 100g
はちみつ 15g
牛乳 45g
サラダ油 80g
薄力粉 120g
★160℃のオーブンで35分焼く
私は、半量を17cmの型で焼きました。(170度で35~40分)
BP入れないと膨らみにくいので、
通常、たまごは1個分卵黄の量を減らしますが、
私は卵黄も卵白も、両方同じ数を使います。
(しっかりメレンゲ作ると、卵白だけの力でちゃんと膨らみます
)
そしてサラダ油のかわりに、いつもオリーブ油を使います。
(オリーブ油の苦手な母も全く気付きません)
砂糖は、今回は三温糖を使用しました。
(でも、家族に言わせるともう少し甘い方が好みだった様子)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
みんなから大絶賛だったのは、はじめてかも~。
(ただし、もう少し甘くしたら・・という条件付きでしたが)
シフォンケーキのふわふわ感に
チーズケーキのしっとり感
プラス、もちもちした食感も合わさったスペシャルなケーキが焼きあがりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cocktail.gif)
焼き色も良し!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/02/eaa9fec2a6b000d9f900587af9b2be8a.jpg)
あまりにも美味しかったので、参考にさせてもらったレシピを残しておこう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
(20cmシフォン型)
たまご 6個
砂糖 110g
クリームチーズ 100g
はちみつ 15g
牛乳 45g
サラダ油 80g
薄力粉 120g
★160℃のオーブンで35分焼く
私は、半量を17cmの型で焼きました。(170度で35~40分)
BP入れないと膨らみにくいので、
通常、たまごは1個分卵黄の量を減らしますが、
私は卵黄も卵白も、両方同じ数を使います。
(しっかりメレンゲ作ると、卵白だけの力でちゃんと膨らみます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
そしてサラダ油のかわりに、いつもオリーブ油を使います。
(オリーブ油の苦手な母も全く気付きません)
砂糖は、今回は三温糖を使用しました。
(でも、家族に言わせるともう少し甘い方が好みだった様子)