ぼっかけ!!
ぼっかけ!!
ぼっかけ!!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/14/14dc1b11dcae3005f78ad6237fd6931d.jpg)
見よ☆このメニュ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
「ぼっかけ」てばかり(笑)
うどんのダシで、スジ肉を柔らか~~くなるまで、丸一日かけて、ゆっくりゆっくり煮込んだものをぶっかけ(ぼっかけ)てるそうな。
だから、見た目はあっさりしているのに、味はしっかり染み込んでるんだなぁ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
長田に昔からある食べ方なんだって。
ご主人、震災の時の事とか、色んなお話してくれました~。
そして自分の事、70才はとうに過ぎてるとおっしゃっていました。
(でも、詳細はヒミツってところが可愛いおじいちゃん
)
愛情いっぱいのおうどん、ご馳走様でしたっ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
JR新長田駅 大丸西側 「手打ちうどん一休」
ケーブルテレビ神戸 はいからネットチャンネル
「わいわいワイド 中井雅之で~す♪」3月前半放送
ぼっかけ!!
ぼっかけ!!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/14/14dc1b11dcae3005f78ad6237fd6931d.jpg)
見よ☆このメニュ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
「ぼっかけ」てばかり(笑)
うどんのダシで、スジ肉を柔らか~~くなるまで、丸一日かけて、ゆっくりゆっくり煮込んだものをぶっかけ(ぼっかけ)てるそうな。
だから、見た目はあっさりしているのに、味はしっかり染み込んでるんだなぁ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
長田に昔からある食べ方なんだって。
ご主人、震災の時の事とか、色んなお話してくれました~。
そして自分の事、70才はとうに過ぎてるとおっしゃっていました。
(でも、詳細はヒミツってところが可愛いおじいちゃん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
愛情いっぱいのおうどん、ご馳走様でしたっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
JR新長田駅 大丸西側 「手打ちうどん一休」
ケーブルテレビ神戸 はいからネットチャンネル
「わいわいワイド 中井雅之で~す♪」3月前半放送