京阪神のこなもん Meets Regional
この本はこなもんファンなら必携です！
誌面で紹介されている新長田のお店は１３！
本の詳細を書くとマズイと思うのでサブタイトルだけ書きますね。
ハルナ（二葉町２）カリリと焼けた、豚の脂を見逃すな。
まるき（西尻池町５）一体何が、変わりモダンなんだろう。
万味（駒ヶ林町６）剛腕、剛球、練炭で焼く、継ぎ上手の還暦の母。
いりちゃん（二葉町３）後入れ手切りキャベツが、麺と絡んで、素朴に旨し。
喜楽（庄田町３）予測不可能な、”おまかせ”に身を任せる喜び。
ゆき（久保町４）君はモダン大量生産の現場を見たことがあるか。
みずはら（久保町４）スジと大貝、冬は牡蠣。肉×魚介の旨みが炸裂。
やよい（久保町６）グッドなライスと、油カスの薄焼きが人気。
ひろちゃん（腕塚町３）ジャストサイズのタコがスジコンと共鳴する。
さんきゅ卯（大橋町６）増殖する長田お好み、激戦区への挑戦。
よりみち（東尻池町５）わざわざ寄りたい、麺カリカリのモダン。
三ツ輪（久保町５）ダシたこ焼きは、『神戸デパート』の味。
おふくろさん（海運町８）長田のおふくろさんは、太っ腹で妥協知らず。
この本を見ていると香ばしいソースの香りがしてきます・・・
三宮・元町・明石他の店も載ってますし、写真も上手（当たり前か？）なので
買って損は無いと思いますよ（↓のＨＰで一部立ち読みできます）
京阪神のこなもん Meets Regional ６８０円
株式会社京阪神エルマガジン社 2008/9/18 発売
http://www.lmagazine.jp/magazine/mook/issue/current_issue/meets-add.html
