お蔵フェスタで、発酵クッキング
南智美さんのレシピ
《酒粕ラムレーズンディップ》
うまうま～～
朝、冷蔵庫をのぞきながら
ととちさんの呟き…
「我が家の冷蔵庫は、味噌、酒粕、たくあんで、出来ている
」
加えるなら、
梅干し、納豆、豆乳、キムチ(笑)
本当に、
発酵食品だらけだ
お蔵フェスタで大量仕入れしてしまったので、
まじめに冷蔵庫がいっぱいいっぱいなり～～
ほうれん草をたくさんいただいたので
「何作ったら良いかな～？」と
遊びに来ていた息子の友人達に聞いてみた。
「グラタン！」
「でも、今日の給食、グラタンだったじゃん・・・」
「あ、そっか」
息子の学校の給食、とっても美味しいと評判なんです
・・・で、ちょっと意地悪質問
。
「給食のグラタンとお母さんのグラタン、どっちが好き？」
ボーイズ、口を揃えて
「お母さんが作ったの！！」
な～んて、可愛い小学３年生
思わず、キューン
いやね、もちろん比べるもんじゃないと思うんですよ・・・
どちらも愛情たっぷりで、美味しいことにはかわりない。
でも、母としては、ちょっと嬉しい
みたいな・・・
そんなピュアな３年生達も、
また一段ステップを登り、４月からは高学年の仲間入り。
どんな風に成長してゆくのかな
楽しみだね
今日は、学年最後の学級懇談会があったのですが
それぞれの成長を聞かせていただき、
本当に心も身体も大きくなった一年だったな～と感じました。
いいお友達と先生に恵まれた
素晴らしい一年
たくさんの気づきとご縁をありがとうございました
ウチの息子ちん・・・
大きくなったら困るくらいモテるらしいです（笑）
誰が困るんだろう？
本人かな？
私達かな？（笑）
先日、占い師のこのみさんに言われたんだって～
（ちなみに見ていただいたのは旦那だったのですが）
そんな息子ちん
無頓着な振りして、母の＜気＞には、かなり繊細に敏感で
（本人自覚ないと思うけど）
母が落ちている時には
いつも以上に、「か～たん大好き」って言ってくれて
いつも以上に、おしゃべりになって
いつも以上に、べたべたとまとわりついてくる（笑）
我が家の名セラピスト
そんな存在に支えられている私って最幸☆
ありがとね・・*
以前、
「息子ちんは、私を助けるために産まれてきた」
と、言われたことがあるけれど
本当にその通りだと思う。
ご飯をいただくことに罪悪感を持っていた私が
美味しく有難くいただけるようになったのは
彼を授かったおかげで
「しっかり生きなきゃ」って、思ったからだった。
子どもの頃から
「お仏壇にあげるご飯みたいね・・・」と言われるくらいの量しか食べられず
おかげで、こんなにちっちゃいけど（笑）
そんな私も、
今はお友達とのランチも率先して出かけて楽しめちゃう私も
そっくりそのまま抱きしめて、許してあげられる。
それは、きっと彼のおかげなんだな。
大好きな息子ちん
毎朝、ぎゅ～ってする度に
「大きくなったな～」って思う。
いつかモテモテになったら、
やっぱり寂しくて困っちゃうのは私かもね（笑）