ファミレスの裏側

こんばんは。
Liquidmoonです(=＿=　)


今日、ほっかほっか亭で
弁当を待ってるときに思い出したんだけど
ぼくは大学のときにファミレスでバイトをしてたんですよ。


そのファミレスというのは(言っても平気だと思うし)
『ビックボーイ』というステーキ・ハンバーグが中心のファミレスで
関東以外では『ミルキーウェイ』というお店も
やはり同じ系列のチェーン店。


ぼくはキッチンではなくて
ホールのウェイターの方だったんだけど、
実はあのホールの店員って
ポジションが決まってるんですよ！　Σ（￣□￣そうなの！？


そのポジションは４つあって


S(Smoking)が喫煙席担当で注文をとるひと


N(Non Smoking)が禁煙席担当で注文をとるひと


D(デザート)は注文を受けたデザートを一手に引き受けるひと


A(Anchor)はキッチンから出される料理を運ぶ人


大抵バイトに行くと
その日のシフトに「S」とか「A」とか
アルファベットが決められてたりします。



でね。



この４つのポジションだと
明らかにA(アンカー)がきついんですよ！
(((（ ;゜Д゜)))　　



だって喫煙席、禁煙席担当のウェイター・ウェイトレスが
次から次へと注文をとっていく…


キッチン担当が次から次へと
料理を仕上げていく…


そのすべての料理を！


料理を客席まで運んでは
キッチンに戻ってきて
再び別の料理を客席へ運ぶアンカー…



＿|￣|○きつすぎる




ピンポーン♪




ベルスター(店員を呼ぶボタンね)のたびに
次から次へと他の店員が注文をとっていき、
注文票が機会からずるずると吐き出されていくのを
横目に見ながら今だったら


みんなＫＹだ…(=盆=　)　　　


こう呟いてたことでしょう。。。



そんなわけで、
今度ファミレスで料理が運ばれてきたら
感謝のまなざしで見てあげてください(笑)


というわけで、今日はここまで。
バイバイ！また、あした