新年、明けましておめでとうございます
皆様にとって健やかで幸せな一年となりますように。
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極寒の大晦日でした
昨日、朝目覚めるとダイニングの窓から北西を仰ぎ見る
うっすらと雪化粧
六甲山の山々に冠雪が見られました
厚い傘雲をかぶり
久しぶりに、というか、初めて見た景色だったのかも
お正月に寒いのが好きです
ぴりっとして凛として、きゅっと引き締まる
厳かな気持ちで新年を迎えています
それぞれ自分の干支のお箸を用意して。
美味しいお酒も頂きました。
松の司・・・滋賀県のお酒だそうです
今回、甲州ワインも自分に用意しました(山梨の辛口白ワイン）
近くにある地元に根付いている酒屋さんの奥さんに聞く
「あまり冷やし過ぎないでね、酸ばかりが強くなって香りが飛ぶから、私は常温でいただきます・・」
私、こちらの奥さんのファンなんです
お酒に詳しく、知的な雰囲気で、さっぱりとしていて・・・。
そう右下はエリンギのサラダ。
有元葉子さんのレシピです
さいて炒めたエリンギに、生の春菊と三つ葉と和える、オリーブオイル、塩胡椒、レモン汁
抜群に美味しかった←好みです
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今年は初詣も元旦は控えることにしました
こういうのんびりと制約を作らないお正月もいいですね
心から安らいでいます
