トマトの親子丼

トマトの皮を湯むき
横に半分にきりスプーンの柄でタネを取り出す
ザク切りにする
鳥肉を霜降りしてからだしで煮る
トマトを加え溶き卵投入
卵を中へ中へ戻す様に鍋の中を混ぜる
そうする事で卵とだしが馴染む