しゅねーばる

シュネーバル（スノーボール）


西洋スモモの蒸留酒と砂糖と卵を用いて、
１５０年の歴史を持つ製法で造られている物で、
粉をまぶすので「雪の玉」と呼ばれる。

かつて、貴族や町の人々は大きな祝い事や
結婚式・洗礼式・教会開幕式などの際食べていたそうである。

食感はかりんとうである！味は甘くない。いろいろあったが、これはプレーンタイプ！揚げた油の感じが残っていたので、チョット胃にもたれた・・・スモモの香りとかって？？？