あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます！
本年は４日より営業予定です！

久々に

手が痛くなってから久しぶりにチョイとスイーツを作ってみました！
出来上がりは明日、IN冷蔵庫です。

早く完治してほしいものです

今日の朝食

今朝は昨日作ったシュー生地とバニラアイスに冷凍のラズベリーを添えていただきました。
やや不作に終わったシュ－生地・・・全部食べなくては

気持ちいい天気。朝から釣り道具のメンテナンス・畑のメンテナンス・そして今、身体のメンテナンス！？また衝動買いしてしまったＣＤをＬＹＲＩＣＳを見ながら聴いている。久々にツボに入ったＲＯＣＫ。洋楽なんで和訳も見ながら楽しんでいます。

フーバスタンク　every man for himself
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オーブン購入

ついにオーブン購入（ヤットカヨ・・・）
前から気になっていた石釜オーブン！商品入れ替えのためか特価になっていた前回お邪魔したときに店員さんが、「遠赤外線を発するのでオイシク焼きあがりますよ～」との言葉にググッと引きつけられてしまった。
しかし３９８００円・・・３００００円で抑えたかったので、特価になっている商品をさらにポイントがつくのか聞いたり、もう少し安いのは～？とねばると！！！３０００円安くしてくれました。
今日は脱臭のため空焼きを行いました。
明日より、順次課題をこなしていく予定です。

日本菓子専門学校 願書提出

６月２０日付で日本菓子専門学校へ入学願書を提出してきました！
自分にはスピードと焦りが無く一日延ばしの傾向があります
しかも優柔不断で熱しやすく冷めやすい。そのため机の上はグッチャグチャ・・・
取り寄せてから２ヶ月もたってしまった願書を、やっと提出してきました。机の上も綺麗に整理しました。
やりたいをビジネスに変える第一歩として、まず２年の通信教育ですが無事卒業し製菓衛生士の免許を取得したいと思います。