水炊き 玄界

私にしてはまずまずの睡眠かな


中途覚醒も少ない


朝食


2／22なので
新宿高島屋の上にある「玄海」へ




メニュー








生ビール


前菜
菊名、人参、手前の白いのは鳥でとった出汁！！


とりのしぐれに
ふきのとうの天ぷら

野菜のゼリー寄せ
酢味噌をつけて

柔らか鳥蒸し

どれも美味しい(๑>◡<๑)




本日のお野菜


私は
綾ひめたけ
平戸ロマン
千住ネギ を選択


干しにんにくともみじおろし


鳥のスープがすっごく美味しい！！












コースター


白い塊はアーモンド
ほんのりごま油風味で
ほんのり甘い（笑）

ごま油のガナッシュ
めっちゃごま油な生チョコ！！
斬新（笑）

すごく美味しかった
また来たいなぁ



新宿東口の「ベルグ」へ


ポークアスピック最高(๑>◡<๑)


2杯目はギネス