こんばんわ^^
最近全然更新していなかったのですが、とうとう本日でLamer卒業になります。
私用で店のブログを使うのもなんですが、思いたったので更新してみようと思いました。
Lamerに在籍してからはや4年と1ヶ月。
色々ありました。
師匠の重谷さんには出来の悪い弟子で、出来てもないのに反抗してみたり、重谷さんの作るカクテルを奪ってつくったり。(笑)
でも私も下を持つようになり、色々言っていただいたことが身に染みてわかりました。
そして、色々な方との巡り合い。
その中でもK様、H様、M様は入りたての頃から私の面倒を見てくれました。
始めは「どうですか?どうですか?」となんども聞いていたカクテルも、
「こんなのはどうです?」など生意気な事も言えるようになり、私の兄のように見守っていてくれましたね。
スタッフ佐々木、村田にも泣かされる日々がありました。(笑)
私同様、出来の悪い弟子ですが自分なりに店の事を考えていたり、
たまに驚きます。(笑)
最近ではO様、I様が毎年Lamerの忘年会を開いてくださったり、Lamerを暖かく見守ってくれました。
夏にはNBAのバーベキューもありました。
Lamerの営業終了後、遅くまで公園でバレーの練習をしましたね。
今年もバレーがあるので、また皆さんで参加してください。
私も重谷さんもいます。
ながながと今までの事を思い出しながら書いていましたが、最後に私から皆様に・・・。
ほんとにありがとうございました。
見習いバーテンダーから、バーテンダーになれたのは皆様のお陰です。
この4年間は一生忘れる事はありません。
最高の宝物と思い出をいただきました。
これからもバーテンダー赤井は精進します。
道であった時は声をかけてやってください。
これからもBar Lamerを宜しくお願いいたします。
赤井
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赤井さんがLaMerに来られてもう4年も経っていたのですか。。
時の流れは早いですね。
卒業、おめでとうございます。
どうもお疲れ様でした。
それにいろいろとお世話になりありがとうございました。
今後の益々のご活躍、お祈りしております。