ラメログ~Bartender便り~

Lamer在籍のバーテンダーによるブログです。
日々の出来事や、おすすめ情報なども掲載しております。

佐々木おすすめとスペシャルビーフシチュー

2008-12-02 22:37:42 | Weblog
こんばんわ^^

更新が最近スローペースですね^^;

もっと更新します!

さて、この間お話した佐々木のおすすめフードなんですが・・・。

すみません実はもうお出ししております。

あれこれ考えて試作していたようで、満足のいけるものが出来た様子。

季節も冬と言うことで、体のあったまるメニューも加えてご紹介!

1つ目は、
・カキのクリームパスタ
これはもう冬にはたまらない1品です。
濃厚なクリームにカキがマッチしております。

2つ目、
・鴨とモッツァレラチーズのバルサミコソース
佐々木特製のバルサミコソースを鴨とモッツァレラで頂いてください!
わさびを付けてピリリと。

3つ目、
・キウイとレーズンバターのカナッペ
意外な組み合わせ!カクテルのお供に・・・。

さて・・・。

タイトルにはもう一つフードが載っていますよね?

そうビーフシチュー!

これは今Lamerのパーティーメニューを作ってくれている杉山氏が作ったもの。

長時間コトコトに込んだビーフはとろとろで上にかけたチーズが絶妙です。

イチから作りブロックの塊を煮込んでますので、大きいお肉がゴロッと入っています。

しかぁし!スプーンで切れるほど柔らかい・・・。

うまいです。

価格もリーズナブルに設定しておりますので、是非一度ご賞味を!!

(写真はビーフシチューとかきのクリームパスタです)

赤井

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