マカロニ 2005年05月21日 | 食 ハヤシライスを作ってルーが余ったのでマカロニにかけて食す ウチにあったのがPezzllo orodinapoli とかいうねじねじしたマカロニ これを茹でて少量のバターと粉チーズを絡めてルーをかけて食べる マカロニは茹ですぎと思うくらいが好み マカロニのアルデンテは頂けない。 歯ざわりが悪いし乾物臭さが残ってしまう お湯に油と塩をいれてしっかり煮たほうが好みだ マカロニの種類でかけて食べるも . . . 本文を読む
