明けまして

おめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

大雪を心配してたのですが、さほどではなくて
まあまあ足元の良いお正月でした。

お仕事を昨年の７月に変わったので、私は、暮れの３１日から新年２日までお仕事でした。
そして、今日がお休みで、やっとお正月をさせてもらっています。
お正月返上で働いたのは、高校の時に郵便局で年賀状の仕分けアルバイト以来かも？・・
あぁ、まだありました！
地元の有名な神社で、お正月に巫女さんのアルバイトもしたんだわぁ～

けっこう、働いてるね～
しかし、このお仕事についている限り、正月にお休みは一日二日休めるかどうかってとこかも～
家族の協力をお願いしたいとこです。

で・・・お節料理はできる範囲で無理しませんでした。
お煮しめ、鱈の昆布〆、大根なます、バイ貝の煮つけは一応は手作りしましたよ。
あとは、お店で調達。

そうそう、それとね・・年末に嬉しいことが～
遠くに住む大切な家族・・息子からお蕎麦が送られてきました。

とても美味しくいただきましたよ。ありがと～
幸せなことですね～
年末は忙しくてここに載せれなかったので、
遅ればせながら写真でお礼を・・載せちゃいますね。

それと、鱈の調理前の写真もね・・
お魚嫌いの人・・ひかないでくださ～い

柚子を薬味に・・山形の肉そば

　　




昆布〆前の下処理された鱈・・
グロイかな～～ごめんね。
でも、白子は酢ものにしたら最高でしたよ。
それに、鱈汁も最高！



の鱈の身で作った、昆布〆おさしみ・・
ちなみにパセリは、我が家で栽培中のものですよ～。