かぼちゃとバナナのケーキ

これは日曜日のお茶の時間に出した『かぼちゃとバナナのケーキ』です

先週のボディケア教室に持って行ったお菓子の一つで、初披露だったのですが、なかなか好評だったようで嬉しいです。

バナナとかぼちゃを使ったので、砂糖は少なめにしました。
これも卵を使っていません。
（写真のはホイップクリームとキャラメルソースをかけてあります）

　　　　～かぼちゃとバナナのケーキ～　（20＊7＊6ｃｍのパウンド型1台分）　

＜材料＞
　●無塩バター（ケーキ用マーガリン）７０ｇ●三温糖　６０ｇ●バナナ　１本
　●かぼちゃ（冷凍栗かぼちゃ）８０ｇ●バニラエッセンス　少々
　●Ａ　薄力粉　１００ｇ、アーモンドプードル　２０ｇ
　　　　ベーキングパウダー　小さじ１ 1/2

＜準備しておくこと＞
　・無塩バター（ケーキ用マーガリン）は室温にもどしておきます
　・バナナはフォークで潰すか、すりおろしてペースト状にしておきます
　・かぼちゃは竹串で通るくらいに蒸すか、冷凍栗かぼちゃを電子レンジで解凍
　　して、熱いうちにフォークで潰しておきます　
　・オーブンは焼くまでに１７０度に温めておきます
　・Ａの粉類はふるっておきます

＜作り方＞
　★生地を作る☆
　　①ボウルに室温に戻したバター（マーガリン）を入れて、クリーム状に練り
　　三温糖を２回に分けて加えてよくすり混ぜます。
　　②　①にバニラエッセンスを加えて混ぜ、更にフォークで潰したかぼちゃを
　　加えて、かぼちゃが塊にならないようによくすり混ぜます。
　　③　②にペースト状にしたバナナを加えてよく混ぜます。
　　④　③にふるっておいたＡの粉類を一度に加えてさっくりと混ぜます。

　★焼く☆
　　⑤オーブンシートを敷いた型に④の生地を少しつけて、型にシートをぴったりと
　　貼り付けます。
　　⑥型に生地を流し入れ、中央をＶ字にくぼませて、１７０度のオーブンで３０分
　　焼きます。　　
　　⑦冷めたら型から出し、好みの大きさに切ります。