プレジール【プレジール】

■プレジール
■プレジール
■銀座三越催事
■４２０円

店の名前を冠している此方のケーキ、プレジール。

トップはヘーゼルナッツのメレンゲ。オレンジの皮の飾りつき。

プラリネクリームとコーヒー風味のスポンジの層。ヘーゼルナッツがごろんごろん。
そしてほのかに感じるオレンジのアクセント。

とにかくヘーゼルナッツの味が強く、食感が楽しい。
そしてメレンゲがとにかくシュワシュワで美味しい。

洋酒も使われているようでスポンジもじゅんわりしっとり。

ヘーゼルナッツだけでなく変化に富んでおり美味しい。


★7