フレデリック・カッセル【タルトアビナオ】

■フレデリック・カッセル
■タルトアビナオ
■銀座三越
■７３５円

銀座三越に入ってらっしゃる、ミルフィーユで有名なフレデリック・カッセルさん。

此方の新商品、タルト アビナオ。
アビナオというのはアフリカ産のカカオを使ったクーベルチュールだそう。

上にのっているたっぷりのクリームは甘さはなく。
タルトはザックザクのしっかり食感、チョコレートクリームはコクがあり濃厚。
それだけでもチョコレート好きにはたまらない。
しかし生クリームと一緒に食べるとなんとも良いバランスに。

美味しいチョコレートを贅沢に。
そして結構なボリュームで幸せに。
もう少しお値段が…！

★7