桑の実を差し上げます

桑の実が熟れ始めました、採りに来ませんか。

ご希望の方は連絡をお願いします。

　０９０－９３５７－３９１１

さるなし（幻の名果）

さるなし（幻の名果）


深山の沢筋に自生し、１０数mになるツル性の落葉樹で

果実は甘い香りを放ち、国内に自生する木の実の中では

群を抜いて美味しく、貴重品扱いされている。

特にやわらかく熟した果肉は、高貴な香りとまろやかな甘さがある。

栄養価がものすごく高く、ビタミンCはレモンの１０倍、しょう糖、

果糖、たんぱく分解酵素、その他ミネラルを多量に含む。

疲労回復・強壮・整腸・補血などの効能があると言われ

滋養強壮食品の中では超一級品である。

今から１０数年前飯綱山の谷底からさるなしの根を持ち帰り

畑の山際に植えたものが、最近沢山採れるようになった。

さるなしを原料に果実酒を作ると、淡い黄金色したすばらしい

さるなし酒が出来る。この香りと舌ざわりは、果実酒の中では

逸品とされている。

さるなしをお求めの方は下記まで連絡を。


０９０－９３５７－３９１１

くろやなぎ農園　　　黒柳　清春

干し柿

干し柿は渋柿で種の無い種類を使う。

写真の柿は横綱西条。

日の当たる軒下につるして、１ヶ月程したら取り込んで手でもむ。

その後かびない様に乾燥した所で保存する。

一般に店頭で売られている干し柿は、かび防止のため二酸化硫黄を使っている。

干し柿を作りたい方、今年はすでに終わってしまったので

来年一緒に作りませんか。

栗

いがの割れ目から栗が顔を覗かせている。

今年も秋本番がやってきました。

農園があなたを呼んでいます、是非遊びに来てください。

桃

無農薬で美味しい桃が出来る。

イワナシ

イワナシ
畑の山際にイワナシが実を付けている。
みかんを小さくした感じの形をして、地元では「地みかん」と呼んでいる。
甘酸っぱくて さわやかな味がする。

桑の実

今年も食べきれない程 沢山の桑の実がなる。
幼い頃 夢中で食べたことを思い出しながら実を摘む。
「山の畑の桑の実を 小かごに摘んだは幻か」

うぐいすかぐら

うぐいすかぐら

地元では田植えぐみと呼び、田植えの頃熟し食べ頃を迎える。

干し柿

干し柿を作る。

　　

あけび

割れ目から見える白いところが甘くて美味しい。
幼い頃よく食べたものだ。

ブルーベリー

　　

さるなしの花

　　

りんごの袋かけ

　　

桃の袋かけ

　　

梨の袋かけ