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白菜
2024-11-08 | 野菜
白菜
良い感じに巻いてきています。
今週になり志賀高原で初雪になった長野ですが
今朝の気温２°Cとかなり寒いです。
来週は野沢菜漬けの予定です。
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ホクホク！ミニ かぼちゃ【農薬・化学肥料不使用】ほっこり姫販売中！
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野沢菜
2024-09-22 | 野菜
野沢菜の種を撒きました。順調に芽が出てきました
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無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモールたべるとくらすとで、
ただいまミニ かぼちゃ 「ほっこり姫」を販売中です。
ホクホクとした食感が特徴の「ほっこり姫」
きめ細かい肉質と、バランスの取れた甘みが口いっぱいに広がります。
シンプルな煮物でしみじみと美味しいかぼちゃです。
ミニかぼちゃのいいところ
- 小ぶりのため包丁が入れやすく、調理がしやすい
- 500ｇ程度の手のひらサイズで、一回に食べ切れるちょうどいい大きさ。
かぼちゃをまるごと器にするおもてなし料理、パーティ料理にもおすすめです。
どうぞご覧ください。
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ホクホク！ミニ かぼちゃ【農薬・化学肥料不使用】ほっこり姫
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8月の農園です。
夏野菜も美味しく育っています。
里山も少し気温が下がっているものの
日中の陽が出ている所での作業はきついですね💦
研修生や援農に来ている方々も暑い中で草刈りなどの作業を頑張って下さっています。
「里山でかく汗は気持ち良い！美味しいご褒美もあるのでメチャメチャ楽しいです」
との感想を頂きました。
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夏野菜
2024-07-31 | 野菜
今年も夏野菜が次々と収穫の時期を迎えています。
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土寄せ
2024-07-22 | 野菜
ネギ 、 じゃが芋 、里芋 、落花生 など の 野菜は
土寄せが 必要です。
（援農会員Yさん談）
私も実際やってみて、簡単そうですが・・・実はかなり熟練の技が必要です。
これを難無くこなせると一流の農業家の仲間入りかな
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草刈り
2024-07-11 | 野菜
ジャガイモの草刈り
トウモロコシを探せ？！
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