せさみん 2014-10-08 | 食・レシピ 職質ってステータスでしょ? ノーベル不審者賞があったら迷わず受賞 どうもくろおびてす。こんにちは。 賞味期限の近づいたゴマが大量にありました もったいない! 一気に消費しようと思ったけど急にゴマメインといわれてもなかなかいいレシピが思いつきません ごまったごまった ごま塩でも作って毎食消費するかなーと考えつつなんとなく食材チェックをしていたらあれが目につきました 小麦粉 あるじゃんwww 万能性高い食材が! フラットブレッド作ろう\( ゜∀゜)/ ※フラットブレッドとは シンプルなパンで最も簡単なものでは穀粉、水と塩を混ぜてパン生地を作りそれを平らにのばして焼いて作られる 多くのフラットブレッドは酵母やサワードウを使用せずに焼かれるが、ピタやナンのようにイースト菌を入れた物もあり、この場合一次発酵させた生地を叩いてガスを抜き、平らにのばした直後に焼いて作る フラットブレッドに混ぜられる副材料は様々で、カレー粉、さいの目に切ったハラペーニョ、チリパウダー、コショウ、ドライフルーツなどがある オリーブ・オイルやごま油を加えることもある フラットブレッドの厚さは、1ミリ以下から数センチまで様々である 要するに小麦粉を水で溶いて焼けばいいってわけ 凄くいい加減な説明だけどwww 今回は適当フラットブレッドにゴマ入れます ゴマのフラットブレッド、セサミフラットブレッドを作ります まずはゴマの処理 ゴマまんまでもいいしすりゴマでもいいんだけど やっぱ加熱してすった方が美味しいかなと思ってフライパンで煎って 香りでたらすり鉢ですりすり わりと念入りにちょっと油出てしっとりしたらお次はボールに 小麦粉 処理したゴマ 塩 これにちょっとづつ水を加えながらといていきます 分量はゴマに対して小麦粉が3-4倍くらい 塩は一つまみ 溶いて溶いてお好み焼きの生地よりちょっと緩めくらいに仕上げます そんでもってフライパンで焼きます テフロン加工なら油ひかずにそのまま そうではなかったら油を薄くー引いて焼く 大きめのスプーン一杯で一枚って感じで焼くと一口サイズでいい感じで焼けます 中火でじっくり両面焼いたら 完成\( ゜∀゜)/ もちもちな食感とゴマの風味で美味です 一口サイズにしたから食べやすく美味しくてぱくぱく食べてたら メインは小麦粉だから結構お腹膨れるw おやつ感覚で作ったけど夕飯の主食になりましたwww そのままでも美味しいけど味付けのアレンジが面白い! 麺つゆつけるとゴマ餅ぽい感覚だし バターとはちみつつけるとホットケーキぽい ジャムとかチーズとかあわせても美味しそう よく考えたらゴマのパンみたいなもんだからパンに合うものならなんでも合うなw ゴマの風味と香ばしさともちもちも感の絶妙なハーモニーの逸品が出来ました 適当に作ったのに大当たり\( ゜∀゜)/ 新たにこのセサミフラットブレッドがレパートリーに入りました! 早速ゴマ買ってきてまた作ろうー ちなみにちょっと残った生地でクレープぽく薄く延ばして焼いてその上にガレット感覚で生ハムと卵とバジルをのせて食べたら絶品でした セサミブレッドガレット風てことになるのかなー 焼いてから巻いてセサミクレープにするのもいいなー 具はチーズとかいろいろ入れてもいいし ソーセージとキャベツでホットドック風でも美味しそう 兎に角、派生を考えたらお腹いっぱいなのによだれが止まりませんw ごまったお腹だ← このセサミフラットブレッド 簡単だし美味しいので是非お試しあれ\( ゜∀゜)/ ごまごましてたら皆既月食見逃した 見逃してなかったとしてもそもそも曇っててみえなかったwww かどや いりごま(黒) 1kgかどや製油かどや製油
あさりちゃん 2014-10-06 | 食・レシピ 台風凄かったですねー 何が凄いって豪雨と突風の中で傘を振り回すおっさんがいると思ったら 父だった 何やってんのと聞いたら 父「台風ってテンションあがるじゃん?」 父が農家をやっていたら絶対に田んぼを見に行って流されるタイプ テンションが上がるというところは同意 どうもくろおびです。こんにちは。 前日、急にあさりが食べたくなったんです 味噌汁が良いか 酒蒸しが良いか バター焼きがいいか パエリアなんてもいいなー クラムチャウダーとかどうよ? ボンゴレボンゴレウホホッ とかあさりで頭がぐるぐるして変な思考になったのでとりあえずスーパーで買ってきて砂抜きしてみる うーんどうしよう・・・ ボンゴレボンゴレウホホッ 何かおかずにしようと思って炊飯器を開けたら ご飯がない/(^o^)\ これはボンゴレボンゴレウホホッ | \ __ / _ (m) _ピコーン |ミ| / `´ \ ('A`) ノヽノヽ くく あさりの炊き込みご飯にしよう そうしよう というわけでまずはあさりの出汁作り いつも酒蒸しにしてその蒸汁を水で伸ばして使うんですがここでいつものアイテム圧力釜 圧力釜で出汁をしぼとってやるわーw ボンゴレボンゴレウホホッ 砂抜きしたあさりを水洗いして殻どうしをこするようにもみ洗い ちょっとした汚れやゴミが出なくなったそれを圧力釜で酒と一緒に入れてアルコールぬけるまで加圧はしないで普通に加熱 アルコール飛んだら炊飯器に入れる分量の水を入れて加圧 5分加熱して5分放置で たっぷりのあさり出汁♪ もうスープの香りでお腹GuGuです ボンゴレボンゴレウホホッ ちなみに出汁取ってる時に生姜を千切りにしときました 一緒に炊き込んで臭味取りと風味出しです ではここから本番 一気にいきますよー ボンゴレボンゴレウホホッ あさりと出汁をわける さらにあさりの殻と身をわける 炊飯器に米と出汁と生姜と昆布を入れて炊く いつも炊き込みご飯の時の出汁の味付けの割合は米1合に対して醤油大さじ1なんだけど 今回はあさりの風味を生かしたいので1合に対して大さじ1/2 醤油多いと醤油味になっちゃうしね そして塩を3-4合に対して1つまみ入れる程度なのんですが 今回は醤油減らした分塩っけ減るので2つみまほど入れました 炊きあがり♪ さっき殻とわけた身を入れて ボンゴレボンゴレウホホッ 完成\( ゜∀゜)/ 本当はここに三つ葉とかちらしたかったんですがなかったのでそのまんま 実はこっそり多めに取っておいた出汁を水で薄めてひと煮立ちしたあとに塩と麺つゆで味付けて具に豆腐入れたあさり風味のお吸い物も作ったのですが写真データなかった 写メったはずなのに/(^o^)\ボンゴレボンゴレウホホッ そんなわけであさりを堪能です! 圧力釜があれば水を多めにしてあさり出汁を取って小分けにして冷凍にしとけばスープストックとして色々つかえて便利ですよー なければ煮込めばいいんだろうけどあまり出汁が出ない気がします 煮出して一晩寝かすといい出しでるんですけどね ともあれあさりの出汁って最高\( ゜∀゜)/ ボンゴレボンゴレウホホッ 文章に度々、ボンゴレボンゴレウホホッとワードが出てきますが本文とボンゴレボンゴレウホホッには一切関係ございません(当社比) ボンゴレボンゴレウホホッ ボンゴレボンゴレウホホッ ボンゴレボンゴレウホホッ ボンゴレボンゴレウホホッ ボンゴレボンゴレウホホッ ボンゴレボンゴレウホホッ ボンゴレボンゴレウホホッ ボンゴレボンゴレウホホッ ボンゴレボンゴレウホホッ ボンゴレボンゴレウホホッ ボンゴレボンゴレウホホッ ボンゴレボンゴレウホホッ 青の洞窟 ボンゴレロッソ 140g×6個日清フーズ日清フーズ
B200 2014-10-03 | 日記 外で鈴虫が鳴いてると思ったら一緒にポップコーンと連呼する父の鳴き声も聞こえてきた 意味が分からない 秋の虫と秋の父 どうもくろおびです。こんにちは。 はい10月ですね 月初めは書類作業が大詰めでボールペンとプリンターが大活躍です そんな僕の相棒のプリンター某C社のプリンターなのですが昨日突然 「エラーB200 電源を抜いてサービスセンターへ連絡してください」というようなエラーメッセージが出てピクリとも動かなくなった /(^o^)\ まだ書類途中なのに(´;ω;`) 書類の締め切りも近いのにこれはパニック! ということで業者さんに問い合わせてみたら補修期間中なので無料で交換してくれるとのこと 一週間後に ままま間に合わない/(^o^)\ 一応代替機はあるけどそれは補修には入ってなくてレンタル料が1万くらいするんです 足元見過ぎじゃね? | \ __ / _ (m) _ピコーン |ミ| / `´ \ ('A`) ノヽノヽ くく そうだ! 前に使ってたプリンターが倉庫に眠ってるんだった 交換と代替機は保留にしてプリンターを倉庫から呼び覚ましてPCとドッキング! ……………… ……………… ドライバがみつかりません 工エエェェ(´д`)ェェエエ 型が古すぎてネットにドライバがないという まままマジですか そうだ!付属のCDにドライバ入ってたはず! 見当たらない・・・CDが無いようだ・・・ しょしょしょしょぼーん でも諦めるな 教えてグーグル先生! ヤクオフにありました でも5000円 足元見過ぎじゃね? しょうがないから…… ん?ちょっと待てよ なんだかんだで取引して配送してもらって手元に届くのに1週間くらいかかるのでは ままま間に合わない/(^o^)\ 却下! 交換と代替機かなーと思ったけど最後にダメもとで教えてグーグル先生! 結果、2つ方法がわかりました 1つは安全度が高いけど復活の可能性は低め 1つは復活確率は高いけどまったく保障ないし壊れたら自己責任系 とりあえず前者の安全のだけやって駄目だったら交換と代替機だ! と勇ましく挑戦 その手順は 1:電源を切る 2:カバーを開ける 3:インク・ヘッドを(手動で)一番左に移動させる 4:電源を入れる 5:『カバーが開いている』旨のメッセージが出たら、カバーを閉める エラーメッセージが消えてあっさり復活 ヤッホー(ノ^∇^)ノ 復活に気分を良くした僕は、夕飯を食べてTVみてくつろいでお風呂入ってアイスとか食べちゃってちょっとゲームして リフレッシュしたしさぁ書類再開だー仕上げちゃうぜーと電源ON エラーB200 ヽ(´Д`;)ノ ああああああ~ッ!! ふりだしに戻る 交換と代替機かなと思ったけど業者さんの営業時間終わってるし そもそも深夜だし 明日でいいやといったん止めようと思ったけど どうももやもや そしてあの方法が頭をよぎる そしてやっちゃいましたよ プリンターヘッドのお湯洗い 結果からいうと復活しました そしてそのおかげで書類終わりました その詳しい方法はというと とその前に以下のやり方は正規の物ではありません ちゃんとメーカーか業者に修理に出してください 全ては自己責任です これはエラーB200の対処法でその他のエラーは知らんです 壊れても保証されなくなっても一切改善されなくても悪化しても 全ては自己責任です 大事なことなのでもう一度言います 全ては自己責任です では実践 まずヘッドとインクを交換位置に持ってきてインクカートリッジを外す ヘッドのストッパーをはずしてヘッドを取り出す こんな感じのをねー 裏返すとインクがこびりついて面があるのでそれを 洗う! お湯で洗う! 基盤とか関係なくお湯でじゃぶじゃぶ洗う! 僕はお風呂場で40度前後のお湯で最初は流水でお湯がインクの色で濁らないまでやって 次は桶にためたお湯で泳がせるように洗いました ネットで50-60度くらいまで大丈夫とありましたが熱くて作業できないw 電子部品をお湯で洗うとかちょっと抵抗ありましたが洗ってたらどんどんインクがでてくるのですよ これはノズルにだいぶ詰まってたのかなー感 洗った後はよく水分を切ってちょっとでも濡れた状態で通電すると100%壊れるので乾燥 ネットでは1日くらい乾燥しろとあったのですが時間ないので扇風機とドライヤーの冷風で一気に乾燥 30分くらい乾かしたら水気なくなりました そんでもって外したときと逆の工程で ヘッドをはめてストッパーをセットして電源ON ……ドキドキ…… 見事回復! エラーメッセージなしです 回復を確認したのでインクカートリッジを入れて印刷開始! ままままったく問題なし その後数時間動かしてもまったく支障ありませんでした! 完・全・復・活☆ 内心ビクビクしながらやった作業でしたがなんとかしのげました 書類作業も終わったので業者さんに交換だしたいと思います お湯洗いとか想定外なことをしてしまったため保証が下りないとかそんな事態にならないかとまた内心ビクビクしながら… 最後にもう一度 正規の方法ではないのでやってみようと思った方 自己責任でお願いします その方法が書かれていたサイトの報告見たらちゃんと乾燥させないで入れて電源つかなくなった人もいるみたいなので・・・ 慎重かつ大胆に自己責任で! ※後日談 この日記を書くための写真を撮るためにヘッドを取り出したらまたエラーB200が出ました 交換に出そうと思ってたのでちょうどいいやと思ったのですが後学のために検証 今回の相違点 ヘッドにインクカードリッヂをはめてから電源ON 写真の通りにヘッドがちょっと汚れてた ヘッドについたインクをきれいに拭いてから ヘッドつけて電源ONしてエラー確認してからインクカートリッジをセット 問題なく動きました ちょっと調べたらエラーB200の主な原因は ヘッドの基盤が駄目になって本体が認識しなくなるか 純正以外を使ってるとインクが詰まって動かなくなるか 漏れたインクが通電する部分にかかったりすると通電不可でエラーになったりするみたいです 買ってからまだ2年だし純正インクしか使ってないし ちょっと洗ったら正常に戻ったヘッドを拭いたらエラー消えたことから3番目の理由ぽいですねー そんなドタバタでした しかしPC関係の機械ってのは当たり外れありますよねー 初代のソ◯ーのディスクトップPCはタイマーも発動せず10年現役でした(多少中身いじったけど) 二代目の富◯通も10年頑張った サブで買ったソ◯ーのノートPCは2年で液晶が突然つかなくなった 三代目の富◯通は3年で突然動かなくなった 四代目は富◯通で現在2年も特に問題なしです プリンターの方も四代目くらいだけどこんなすぐに駄目になったの初めてかも 人生と一緒で当たりもあれば外れもありですね だから生きてるって面白い\( ゜∀゜)/ 誰か人生のエラーの直し方を教えてください Canon キヤノンインクジェット複合機 PIXUS MG6530 BKキヤノンキヤノン