都城市下川東 焼肉『夾竹園』川東支店様の所へ行って来ました♪

さて、今日は絶好の運動会日和♪

…あれ？明日だっけ？（←知らんのかい）

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なんか焼肉って久々ですね。



う～ん何にしようか…



よし！上カルビランチにしましょう！



サラダと、



漬物と、



ご汁と、



美味しいタレで、



焼きまくれ～！






ボリュームもあり、肉も分厚く、柔らかく 味も美味かったです♪

美味かった♪また来よう♪

＜宮崎牛うんちく＞
「宮崎牛」とは、黒毛和種という和牛の中で、肉の食肉検査で上位に格付けされたものだけを「宮崎牛」とよんでいます。

そのため、飼養農家や各関係機関の方々が力を合わせ、おいしくて良質の「宮崎牛」を生産するため、日夜新しい技術の研究や開発に取り組んでおられます。

基準は？
宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛で、日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級４等級以上のものしか、「宮崎牛」とはなりません。

※格付け基準の肉質等級4未満の牛肉を「宮崎和牛」と言います。

認証品目を含め、すべての県内産牛についてBSE検査を実施し、陰性を確認しているとのことです。

平成19年10月11日（木曜）から14日（日曜）まで鳥取県で開催された「第9回全国和牛能力共進会（5年に1回の開催）」において、本県が種牛・肉牛の両部門において日本一（内閣総理大臣賞）を獲得しました。

具体的には、出品9部門のうち7部門において、優等賞首席を獲得し（各部門のトップで農林水産大臣賞を獲得）、その他の部門においても、全て優等賞の上位入賞を果たすなど、過去最高の成績を修めました。


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