肉じゃがで玉子丼

午前中に、昔からの友達から久しぶりにが来た。

近況や、日ごろの不満など、あれやこれやと話していると、11時過ぎくらいに夫が帰宅。除雪の仕事で3時半という早い時間に出て行っていたからすでに一日分の仕事量をこなしている。考えると全然早い帰宅ではない。

夫にお昼の支度をしてあげないと…。友達には悪いが、不完全燃焼で電話を切った。

さあ、ごはんごはん。どうしよう…。もう帰って来てるし。

と、作ったのは、残り物の「肉じゃが」のじゃがいもを小さくつぶして、玉子をかけて、苦肉の『肉じゃが玉子丼』を作った。
もうちょっと味を濃くしても良かったかな。でもまあまあの出来でした。

話しはまたゆっくり…ということで。