昨日突然
「カレーパン作って」
と、息子のリクエスト。
息子が小さい頃1度作った事があった。それ以来ご無沙汰。
それにしてもよく覚えていた事。案外うまく作れたと覚えている。
1度うまく作れたものは気が緩むのか、次の2度目は失敗する事がある私。
どれ!なんとかやる気を出してみた。
しか~し、無い!少し残っていた粉は使い物にならない。しょうがない、買ってきたばかりの薄力粉でやってみてしまおう!!
一応「薄力粉で作るパン」と、ネットで検索して、何とかできる事を確認!
ドライイーストも数年前のもの。ぬるま湯に溶かした。
あとは一通りの作り方で、残り物のカレーで、揚げてみたけど、…あまり膨らまず、固いものが出来上がってしまった。まあ、粉が粉だからこうなる事も予想されたけど、発酵状態も結構いい感じだったんだけどなあ…。
多少まずくても失敗しても手作り大好き夫は「でもいいんじゃない!おいしい」と言ってくれたけど、おもしろくない!
強力粉、買って来るか…。きっとドライイーストも弱くなっていたのかも知れないから、これも買おう。
今の時期って温度が高いから、発酵も楽に進んでくれるからいいと思う
でも売っているカレーパンは好んで食べない息子だけれど、何故「カレーパン」だったのだろうか…。
今度はうまく出来ればいいけど…。
「カレーパン作って」
と、息子のリクエスト。
息子が小さい頃1度作った事があった。それ以来ご無沙汰。
それにしてもよく覚えていた事。案外うまく作れたと覚えている。
1度うまく作れたものは気が緩むのか、次の2度目は失敗する事がある私。
どれ!なんとかやる気を出してみた。
しか~し、無い!少し残っていた粉は使い物にならない。しょうがない、買ってきたばかりの薄力粉でやってみてしまおう!!
一応「薄力粉で作るパン」と、ネットで検索して、何とかできる事を確認!
ドライイーストも数年前のもの。ぬるま湯に溶かした。
あとは一通りの作り方で、残り物のカレーで、揚げてみたけど、…あまり膨らまず、固いものが出来上がってしまった。まあ、粉が粉だからこうなる事も予想されたけど、発酵状態も結構いい感じだったんだけどなあ…。
多少まずくても失敗しても手作り大好き夫は「でもいいんじゃない!おいしい」と言ってくれたけど、おもしろくない!
強力粉、買って来るか…。きっとドライイーストも弱くなっていたのかも知れないから、これも買おう。
今の時期って温度が高いから、発酵も楽に進んでくれるからいいと思う
でも売っているカレーパンは好んで食べない息子だけれど、何故「カレーパン」だったのだろうか…。
今度はうまく出来ればいいけど…。
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