北浜にあるフレンチレストラン『ラペティ・ロアラブッシュ』 昨日こちらで夕食をいただきました
ザ・クラスのグルメベネフィット利用で指定されたコース料理を二人でいただき一人分は無料 (^^)
アルコールはいただかない私たち、夫はジンジャエール
私はノンアルコールのカシスシロップとジンジャエールのカクテルをお願いしました
ちょっと甘めですが、美味しかったです (^^)
いただくコースが決まっていたので、お料理のメニューは見ていません
従ってお料理の名前は正式名ではなく、お店の方から聞いた記憶とＨＰを参考にしたものです
＊＊お口はじめ 白アスパラのブリュレ（ブリュレではなかったかも）＊＊
冷たいムースとオリーブオイルを使ったパン
＊＊パン＊＊ 外はパリッと、中はしっとり (^^)
＊＊最初の前菜 フォアグラのテリーヌドライフルーツ添え＊＊
こちらにもパンが添えられています
パテのようなフォアグラとドライフルーツをパンに付けていただくと、さらに美味しい！
絞り出したメレンゲのお菓子はかなり甘め
＊＊２番目の前菜 オマール海老とラングスティーヌのアメリケーヌソース＊＊
添えられた野菜はグリーンアスパラやソラマメ
ここで私は２杯目をオーダー、 ライチシロップとジンジャエールのカクテル
シャンパンみたい？ 最初にいただいたカシスよりは甘さ控えめ
＊＊３番目の前菜 新鮮な魚介と野菜のサラダ仕立て＊＊
上はコンソメジュレ、下は確か玉葱ソース、外側のグリーンは？（忘れてしまった）
手前に見えるのはホタルイカの燻製、ジュレの下にはたくさんのシーフード
まだ前菜なのにもう４皿目で、すでにおなかはいっぱいになりつつある…
＊＊スープ オマール海老（たぶん）の濃厚なスープ＊＊
真ん中に浮かぶのはアスパラのムース
次はやっとお魚料理ですが、少し長くなったので次回へと続きます m(__)m
