枝豆のもちもち焼き

先日テレビで放送されていたレシピ。

「枝豆のもちもち焼き」

茹でて豆を包んでいる薄皮も取り除いた枝豆とすり下ろした大和芋、卵、だし醤油を混ぜフライパンで油多めの揚げ焼きみたいに焼くだけ。なんですが、大和芋が売ってなくて長芋で代用しようとしたらしゃぶしゃぶでこのまま焼くのは無理だと思い、買ったもののあまり食べていないおからパウダー多めと小麦粉を少し混ぜたらなんとか形になりました。

おからパウダー消費に役立った😁

お昼から実家に行くので差し入れします。今晩のおかずの一品になるはず👍

私の分もしっかりキープ。

味見をしたら薄味だったので少しだけお醤油やだし醤油を掛けてもいいかな。

食感はふんわりしてて枝豆も長めに茹でたので柔らかい。これなら歯の悪い爺さんでも文句なしに食べらるはず🤔

今夜の夕食はこれと昨晩の残りのチャプチェ。

晩ご飯を作らなきゃと思わなくていいって楽チン😄

読むのか？作るのか？

本棚というかちょこっと置き…みたいな棚を整理しようと思ってゴソゴソしてたらレシピの切り抜きや健康メモなんかが出てくる出てくる。これから先の暮らしの中で本当に読むのか？作るのか？私…

自問自答しながら厳選し、処分するものは処分しました。

そういえばレシピ本もたくさんあるよね〜🤔

ほんの一部だけど、私ってタレが好きなのね😅3冊もあるよ。

栗原はるみさんも好きだったな。今は一人だし簡単に作れるレシピばっかり選んでるけど昔はちょい手間をかけて作ってたね。

懐かしいわ。

お気に入りのページをコピーしといて古本市場とかリサイクルショップに持って行こうかな。

今の自分に不必要に物は少しずつ減らしていかないとね。身軽にしなきゃ☺️

ポイント10倍！

ご近所のAEONがこの三連休の間にAEONカード払いでポイントが10倍🉐なので服用しているアリナミンを買いに行きました。

いつもは120錠入りを買ってたのですが今回は太っ腹に270錠！ポイント10倍だしね🤗

瓶も大きい。

買い物に行く前はお昼ご飯は家でうどんでも作って食べようかと思っていましたが、なんだか面倒になってきてサンドイッチとサラダを買ってしまいました。なんたってポイント10倍だしね😆

今日は移動販売でチーズケーキのお店が出店していて、それが息子宅に行くときに通る交通量の多い道路沿いにあって路駐するのも他の車の迷惑になるしでいつも気になりつつ通過していたお店でラッキー🍀

初めて買えた🎶

見た感じ小ぶりなリクローおじさんのチーズケーキみたいな。

おやつに食べた残りは冷凍してしばらく楽しもう🤭

はや9月

あっという間の一ヶ月。

8月に入りお盆の準備でバタバタ、お盆の前にはお墓参りや今年初盆を迎える叔母の家にお参りし、お盆の行事が済んだと思ったら母親がベッド脇でつまづいてどこかで打ったのか？痛い痛いというので病院に連れて行くと脇辺りの骨にヒビが入っていました。これは自然治癒しかないのですが、ついでに骨粗鬆症の検査をしてもらったら赤、黄、青の黄色の部分に入っており注意信号に当たるらしい。でも歳の割には丈夫な骨だと😁。だからといって放っておくと赤の部分に入って骨粗鬆症になると。

足腰が弱くなってきてるのでまた転けて大腿骨骨折なんてことになったら大変だし骨粗鬆症の治療をすることにしました。

一ヶ月に1回の注射を1年間続けるとかなり効果があるらしい。途中で何かあって打てなくても一年間のみなので回数が減るらしい。しかし一回1万円。1年間で12万かー！お高いですわね💦

骨粗鬆症治療の前には歯医者で歯の検診をしてもらい、虫歯なんかがあれば先に治しておかないといけないので歯医者にも連れて行き、そんなこんなであっちゅう間のひと月でした。

そんな中、ご近所のスーパーで北海道フェアがあり、ちょっと覗くつもりで行ったらやっぱりあれこれ買ってしまった。ちょっとしたストレス発散😆

大好きなジャガポックルも購入。

駅弁も買って実家に持って行き一緒に食べて美味しかったけど、やっぱり電車の中で食べるのが雰囲気もあって更に美味しいのかな😅

父親が若い頃に友達と行った北海道旅行の話などを聞いてるとどこか行きたくなってきた。少し涼しくなったら近場のお出かけドライブでもしよう🤗