二月が苦手。寒いとか花粉とかそういうのではなく、夫の体調が急激に悪くなっていき、旅立ってしまった日々を思い出すから。時々どんよりしてしまう。
先週に車検があって、車検代をクレジットカードで払うためにディーラーまで運転してたんだけど、夫が入院通院していた病院方面だからまたもやあれこれ思い出してしまって…三年経ってもまだまだなんだよね🥺
今日も一日寒かった。でも春は間近なんだなって自然に気付かされる。
蕾が膨らんできてると思って見ていたら
一輪だけ咲いてる！
春はそこまで来てるのね☺️
昨日焼いたチーズケーキを切り分けて姉と共に実家に行ってきました。
ちょっと焼き色が薄いけど味はバッチリ。次回作るときはオーブン温度を上げて時間も長く焼いてみよう。
10等分して両親と姉私、冷凍しておけば後日解凍して食べられるので6個タッパーに詰めて、袋に入ってるのは姉と義兄の分。
残り2個と周囲を切り落としたヘタは私のお茶時間の分😄夫にお供えした後ラップして冷凍庫へ。久々のチーズケーキやな！って言ってそう😅
クリームチーズ、生クリーム、卵、お砂糖、小麦粉、レモン汁の材料費は1000円弱？手作りは甘さも調整できるし焼いてる間に良い香りがしてくるのも幸せかな。嗅覚が治って良かった🤣
実家で父親㊗️91歳のお誕生日おめでとう🎉のお茶時間に4人で食べたんだけど、皆んな美味しい美味しいって褒めてくれるからまた調子に乗るよ〜🤭
先週ホットケーキの素を使ってお手軽にバナナチョコチップパウンドケーキを焼いて実家の両親に持って行ってあげたところ大変喜んで食べてくれたので褒められて伸びるタイプ…ではなく、褒められて調子に乗るタイプの私。
明日は父親の誕生日でもあるし、久しぶりにチーズケーキでも焼いてあげようと朝から頑張りました。
ベースのクッキー生地は冷凍のパイ生地を使いました。どんな感じになるんだろ？明日食べてみないとわからないわね。
クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、小麦粉、レモン汁全部混ぜて流し込んで焼くだけ。チーズケーキも簡単よね。
オーブンを使ったお菓子作りなんて何年ぶりだろう？
焼き菓子作りって材料費を考えたら高いんだけど、また少しハマりそうな気がする🤗
物欲の塊
2023-02-10 | 日記
ヤバい〜！2023年、物欲の塊になっている。
長年使ってた食器棚とレンジ台を処分してカウンターボードを購入しました。
食器棚もレンジ台も結婚以来30数年使いあちこちガタが来てたものを誤魔化しつつ使っていたけれど…鳴りを潜めていた物欲がアラジンオーブントースター購入をきっかけに湧き上がってきてしまった😭
とはいえオーブンレンジは大きくて私の身長からすると少し高いところに置いてたので出し入れするのに少し背伸びをしていました。今までは特に不便を感じていなかったのですが、最近あれ？ちょっと不便かも…と思うようになってしまって。これも加齢かな？
食器棚は蝶番が一箇所折れてて開け閉めの時に少しガタつく感じ、それでも使えないこともないしと思い使ってました。でも下側の扉を開け閉めするたびに木の粉が落ちるようになりこれはだいぶストレスで🥺
思い切って買い替えてしまった☺️
搬入の前日に食器棚とレンジ台の中身を全て出して改めて見てみたら、よくもこんだけ入ってたもんだと驚きましたよ。
リビングいっぱいの食器やあれこれ。断捨離しないと絶対カウンターボードには入らないのでとりあえず目についた要らないものを省いて後は絶対いる物を収納しながらやっていこうと思ったのが間違いだったかも。あれをこっちに、これをあっちにと移動したりしてなかなか捗らず結局三日掛かってとりあえず収めました。
少しずつ物を減らしてスッキリ暮らさないとね。私がいなくなった後息子に大変な思いさせちゃう。
あと、こないだフライパンを落として変形させてしまって蓋が閉まらずでこれまた買い替えてしまいました🤗
前からずっと欲しかったレミパン。オーブントースターやカウンターボードも買い替えたしまぁいいや！って。
歳を重ねてきたら食事も大事だし、気分良く暮らしたい😁とお金を使った言い訳をしてみる。
お父さんごめんよー！年初めから散財してしまいましたー！
豆まき
2023-02-03 | 日記
地元のお不動さんに後厄のお参りに行き、初めて節分の豆まきという行事に参加してきました。
コロナ以降中止になっていた豆まきが三年ぶりに再開され皆さんエコバッグや紙袋を手に持ち気合が入っている様子。私も慌ててエコバッグを取り出して構えたけど上手に入れることができず下に落ちた落花生を拾うしかできず😂
なんとかゲット出来たのが
下に落ちた落花生と袋に入った節分豆が6袋、2袋は実家にお裾分けしてうちには4袋。日曜日に息子たちが来るので2袋お裾分けしようかな…🤔…要るかな？聞いてからにしよう。
でも楽しかったなぁ😆来年も参加出来るように足腰鍛えとかねば🤭
豆まきに参加して疲れたので今夜のご飯は簡単に海鮮巻き寿司の丸かぶりとお味噌汁。
