日々是好日

ブログはお休みしています。
約5年の間、ご愛読ありがとうございました。

ウィーンでラーメン

2009-05-18 | ラーメン
1ヵ月ぶりのブログが「ラーメンかよっ」である。ここのところ何となく鬱々としていて珍しく妻に「最近あまり寝れなくて・・・」なんぞ言ってみたら「あら、グースカ寝てるわよ」と返り討ちに合う・・・言わなければよかった。若い頃のように、ある一瞬は世界でも無敵だと思ったら次の瞬間にどん底に落ちるようなそんな激しいものではなく、ただただどんよりとしている。中年期というのもそれなりにやっかいだ。 その間クライア . . . 本文を読む

ムンバイでもラーメン?

2009-04-18 | ラーメン
現地のハイテク企業の経営幹部とのミーティングがあり、インドの商都ムンバイまでやってきた。私にとっても刺激が多く、そのことはまたどこかで書きたいが、金曜に仕事を終え、ハイテク都市のバンガロールへ移動する中日、むらむらと「ムンバイでもラーメンが食べたい」と探し出したのが、どうやら市内に複数店舗を構える「Noodle Bar」という店。そして出会ったのが、この写真にある漆黒の「何か」である。 場所は、 . . . 本文を読む

South Californiaのラーメン職人

2008-09-14 | ラーメン
土曜の夜、LAに着いた。アテネからミュンヘン経由で15時間。どっぷり疲れた。アテネでの仕事は、年1回のBCGのテクノロジー・メディア・テレコム(TMT)グループの会議。成田から夕方にバンコクに飛んで、夜行便に乗ると早朝にアテネに着く。こちらは20時間ほどの移動。 TMTミーティングで印象に残ったのは、まず、欧米ハイテク企業がいよいよ本格的に新興市場に向けて体制を作っていること。大胆にR&D機能や . . . 本文を読む

ラーメン三景 2008年夏

2008-09-07 | ラーメン
鈴本夏祭りに行かなかったのに、なんと夏が終わってしまった。無念である。悔しくて週末東京の本宅に居るときには落語のビデオを見ているが、先日観た志の輔師匠の「死神」は秀逸だった。談志の立ち居振る舞いが見て取れるのは当然として、師の独自の工夫がしてある。死神がちょっとおかしくてよい。 夏祭りにいけない忙しさと悔しさは、自然と(?)ラーメンに向っていく。 名古屋にいるときに気に入って食しているのは、江 . . . 本文を読む

気持ちのよいラーメン

2008-06-20 | ラーメン
「駅は鬼門」なぞとこれまで書いておりましたが、駅ナカで頑張っているラーメン屋さんに申し訳なかったです・・・。何事も予断をもってはいけないと改めて感じた次第。処は名古屋駅構内の「なご屋」さん。名古屋ラーメン!と謳っておられる。 ラーメンそのものは、まあ、ねぇ、普通でしょうか。中細麺に、少しきつめの鶏ベースのスープ。 しかし、特筆すべきは店員さんの「声かけ」なのです。実に気持ちがよい。席への案内、 . . . 本文を読む

満足の醤油ラーメン@華芳

2008-02-17 | ラーメン
今年に入ってから週末はなるべく9時前に起きるようにしています。今年は生活習慣を改善しようと思っており、小さなことからコツコツとやっております。 この週末は用があって、自宅に帰らず京都に居残ったのですが、実に寒いです。午前中に先日の人間ドックの結果がきました・・・ ・・・うーむ。とりあえず妻に結果を報告。 で、その結果にも、寒さにもめげず二条東大路西入ルの「華芳」さんを訪ねました。20年以上の . . . 本文を読む

満足の週末@麺矢龍王

2008-02-11 | ラーメン
小学1年の息子はとにかく食べることが生きがいで、とくに「ご飯」に力点を置いているためか、ラーメンに対してさめたところがあり誠に残念です。息子よ、ラーメン&ライスという人類の至宝とでも言うべき、永遠の定番メニューがあるではないか。 ということで、キャッチボールの前の腹ごしらえということで、大森北の商店街にある麺矢龍王にチャリで出掛けました。ここはラーメン喰いには有名な六本木の天鳳で永らく勤めた方が . . . 本文を読む

ガラスのラーメン@プラハ

2007-05-12 | ラーメン
金曜の昼@プラハ。ようやく長い長い一週間が終わりました。明日の早朝の便で帰国です。その前にメール200通を何とかせねば・・・。頭を切り替えるために、ティッシュでポケットをぱんぱんにして鼻水をすすりつつプラハの旧市街地に繰り出しました。目指すはラーメンです。 プラハに日本食レストランは数件あるようなのですが、うどんやそばはあってもラーメンはメニューにないとのこと。ググって探し出したのは「大世界酒楼 . . . 本文を読む

どっぷり疲れてマドリッドでラーメン!

2007-03-23 | ラーメン
毎度のことですが、どっぷり疲れました。もう少し英語ができるといいのですが、普通に仕事をする倍の労力がいるんですね。おまけに、夜中の1時が日本の朝9時ときたもんだ。いつ寝ればいいんでしょうね。 今回は強行軍なので、キュピーコーワを毎日2錠飲み、重たい食事をキャベジンで凌いできたのですが、もう限界だあ、ということでやっぱりラーメンです。 ググッて探しだしたのは「花友」。スペイン語ではJanatom . . . 本文を読む

ここに来て分かったこと@本家第一旭本店

2007-01-27 | ラーメン
今日も終電でした。昨日は京都駅の立ち食いでわびしくうどんをかき込んだので、今日は少し歩いて以前からチェックしていた京都駅横の「本家第一旭本店」へ。夜の12時だというのに10人近く並んでいるではないですか!これはもしかすると・・・ 回転が速くすぐに席につけました。メニューは少なく「ラーメン」を注文。見た目はぎっとりしていて少し引きましたが、スープを一口すすってみると・・・ 「けっこういけるやん」 . . . 本文を読む