日々是好日

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約5年の間、ご愛読ありがとうございました。

South Californiaのラーメン職人

2008-09-14 | ラーメン
土曜の夜、LAに着いた。アテネからミュンヘン経由で15時間。どっぷり疲れた。アテネでの仕事は、年1回のBCGのテクノロジー・メディア・テレコム(TMT)グループの会議。成田から夕方にバンコクに飛んで、夜行便に乗ると早朝にアテネに着く。こちらは20時間ほどの移動。 TMTミーティングで印象に残ったのは、まず、欧米ハイテク企業がいよいよ本格的に新興市場に向けて体制を作っていること。大胆にR&D機能や . . . 本文を読む

ラーメン三景 2008年夏

2008-09-07 | ラーメン
鈴本夏祭りに行かなかったのに、なんと夏が終わってしまった。無念である。悔しくて週末東京の本宅に居るときには落語のビデオを見ているが、先日観た志の輔師匠の「死神」は秀逸だった。談志の立ち居振る舞いが見て取れるのは当然として、師の独自の工夫がしてある。死神がちょっとおかしくてよい。 夏祭りにいけない忙しさと悔しさは、自然と(?)ラーメンに向っていく。 名古屋にいるときに気に入って食しているのは、江 . . . 本文を読む