青森りんごスイーツ

昨年、青森県主催の「りんごスイーツコンテスト」は「オテル・ドゥ・ミクニ」三國清三氏を審査委員長に迎え開催された。
１０作品の入賞のうち３つを紹介します（全部見せろって？そのうちにね）

「林檎の樹」（右）
アップルファイバー入りパウンドケーキ、ホワイトチョコでコーティング、冷やすとしっとり～～～うまいです。

「かなみのりんご」（左下）
シャキシャキしたりんごをスポンジとクリームと一緒にタルトのうえに乗せ、チョコで包んだりんご型タルト

「グレースドリーム」（左上）

ムースの中にほどよい酸味のりんごが入っています



どれもうまいが、あえて一つを選べば？・・・迷うな～やっぱり、「林檎の樹」があっさりしていいかも