すっかり寒く・・・

　すっかり寒くなりましたね。　先週、二日連続で霜が降りました。　その為、庭の木々の落葉が一層進みました。　狭い庭ですが大分落ち葉が溜まってきたので、落ち葉を集めて落ち葉焚きをしました。　今時は落ち葉焚きを禁止している地域も多いそうですが、こちらは大丈夫なようです。　

　落ち葉焚きといえば、やっぱし「焼き芋」でしょうね。　濡れ新聞紙とアルミホイルで包んだ細めのサツマイモを十本ばかり、熾火に投げ込んで暫し待っていると、２０分ほどで完成です。　程好く焼けたサツマイモは香りが違います。　適度な水分が残っていて、美味しかったです。　食べすぎは胸焼けの元なので程ほどにしましょう。　先日の椎茸に継ぐ、我が家のささやかな秋の味覚でありました。

椎茸

　今日、珍しく女房殿から会社にメールが入りました。　何事かと思ってみたメールの画像が左のが画像です。

　これは何でしょうか？

　答えは「椎茸（しいたけ）」です。

　何ら珍しくないのですが、わざわざ女房殿がメールしてきた訳は、これが自家栽培の椎茸だからです。
　去年の暮だったか、今年の初めだったか忘れましたが、山から切り出しておいた栗の木に、ドリルで穴を開け、ホームセンターで買ってきた椎茸の菌を植え込みました。　
余り気にも掛けず（気の掛け方を知らなかったので）置いておいたら、とりあえず第一号ができたのです。
　手前味噌ですが、中々立派な椎茸です。　傘の直径は１０ｃｍオーバーで、肉厚です。　そこいらのスーパーで売っているのよりも立派です。

　女房に言わせると、この他にも少しはできているそうです。　どんな物ができるか楽しみです。