洋蘭

　以前は洋蘭の栽培を一所懸命にやっていましたが、最近は大分縮小しました。　やはり地の植物ではないので色々と手間の掛かる事が多いのが理由です。それでも何鉢かは残っていて季節によってはその優雅な花姿を見せて楽しませてくれます。画像の花は　”Zygnisia　Roquebrune　’Madame　Butterfly'　"　といいます。近年店頭に出てきた交配種です。ジゴペタラム属は　’マッケイ’などで有名な紫色の花を咲かせますが、これはそれに属間交配を行ったものと思われます。花が紫と緑の2色で咲きます。ナカナカ楽しい花です。昨年花付きで購入して、今年３本の花茎が立ちました。花付が良い種類のようです。

クレープ

　寒さが厳しくなってきた今日この頃。　ついつい時間つぶしも兼ねて普段しないような事をしてみたくなります。　それでもって今日は「クレープ作り」 に挑戦してみました。　例によってインターネットで一番簡単そうなレシピ片手の作業です。女房も子供もいないときが狙い目ですナ。出来上がったのが画像の一皿です。正直見た目は良くないですが、味はOKであります。フライパンで生地を焼くのがナなかなかコツが入ります。どうやれば薄い生地が焼けるか・・・。結論はフライパンの温度と流し込む生地の量のバランスのようです。なんて偉そうにネ。家族にも割合好評でした。「フツーにおいしい」という事だそうです。これって誉め言葉ですよね？？？