つくるしかな～いんだぁ～

明日、あさってと私事で香川に行くことになったのだが、息子を見ていてもらうため、主人に仕事をお休みしてもらう。
食事はちゃんと２人で食べるかな？とかいろいろ考えるが、たちまち明日の昼ごはんだけでも・・・とサンドイッチを作っておくことにした。

卵サンドにしようと卵をゆで、さて、「マヨネ～ズゥ～」と冷蔵庫を開けたところ・・・
し、しまった　マヨネーズ切らしてるんだった・・・。
さっき、コンビニ行った時思い出せばよかった・・・。と卵サンドをあきらめかけたのだが、その瞬間、ひらめいた

「つくるしかな～いんだぁ～」（何か作るときよく私がおまじないのように歌う歌。何かのＣＭソングで一時期流れてた）と思いつき、早速作り方を調べてみた。
卵黄、お酢、塩、からし、サラダ油があれば出来るらしい。
さっそく作ってみた

出来た、出来た、マヨネーズ　こんな簡単にって思うほどで所要時間約１０分。
味も匂いも普通にマヨネーズだ。
ゆで卵のみじん切りに混ぜ、卵サンドを作って１つ味見してみたところ、ほんと、普通にマヨネーズ　市販のものと違いがわからないくらいでＧＯＯＤだった

ただ・・・　作ってみて改めてマヨネーズのカロリーの高さを再認識した。
卵黄１コに対し、サラダ油２００ｃｃも使う
そう、マヨネーズってほんとに油のかたまりなのね

２００ｃｃはさすがに怖いから１６０ｃｃで止めときました。
その代わり、少しやわらかめで色も黄色っぽくなったケド、味など、料理に使ってしまえばまったく市販のものと変わらないのでグー

皆さんもぜひ、１度作ってみて油の多さに改めて驚いてみてください
マヨネーズ食べる気しなくなりますから・・・