ゴーヤの赤い種

太陽がもう一つ増えたのではないかと思うくらいの今年の猛暑。

そんな中でも、南国の植物ゴーヤは元気いっぱいです。

最近はこのあたりでも、西日を遮るゴーヤのカーテンとして庭に植えていたり、

畑で栽培しているお宅が増えてきました。

我が家のゴーヤのカーテンも順調に実を付けていますが、育てていないお宅でも

あちこちからゴーヤが届けられる・・・そんな話をよく聞きます。

２株植えただけでも、家族では食べきれないほど身を付ける・・ゴーヤは夏の優等生ですね。



こんなお話も届きました。

先日知り合いから頂いたゴーヤを調理しょうと２つに割ったところ、種が赤かったのです。

　　　　　

「あれ」と思い　種類違い？・・・

調べてみたらゴーヤは熟すと種が赤くなるとのことでした。

こうなったゴーヤは実も柔らかいので、あまり火を入れすぎず調理するのがお勧めとのこと

　　　　　

確かにそうでした。

実も柔らかく苦味も少ないような気がしましたが、ソーメンチャンプルにして美味しく頂きました。



ゴーヤは緑の葉を茂らせ、その中に隠れるように実を付けます。

それが熟してくると黄色になり、さらに熟すとぱっくり割れて真っ赤な種が顔を出します。

この種は周りに甘い衣をまとっています。

甘いよぉ～、この種を食べてぇ～、どこか遠いところに落としてね。

それがゴーヤの命の仕組みなんですね。


　　　　　　　　　スケジュール　


　１８日（水）　ａｍ　吊るし雛　　　　　　ｐｍ　吊るし雛

　１９日（木）　ａｍ　カモミールクラブ　　ｐｍ　石鹸教室

　２０日（金）　ａｍ　ドライフラワー　　　ｐｍ　フリー

　２１日（土）　体験教室はお休み

　２２日（日）　ａｍ　団体ご予約　　　　　ｐｍ　フリー

　２３日（月）　休館日

　２４日（火）　ａｍ　ボランティア　　　　ｐｍ　準備作業

　２５日（水）　ａｍ　吊るし雛　　　　　　ｐｍ　吊るし雛

　２６日（木）　ａｍ　ハーブ教室　　　　　ｐｍ　フリー

　２７日（金）　ａｍ　ドライフラワー　　　ｐｍ　フリー

　２８日（土）　ａｍ　フリー　　　　　　　ｐｍ　フリー

　２９日（日）　体験教室はお休み

　３０日（月）　休館日

　３１日（火）　ａｍ　ボランティア　　　　ｐｍ　準備作業

　ご予約なしの場合、午後３時半までの受付となっております。

到着時間がギリギリでご心配な場合は、ご連絡いただければお待ちしております。

なおハーブ館は、５時閉館となっております。