ナバナ

春の訪れを告げる野菜の一つ「ナバナ」です。

今日の穏やかな暖かさにより、ナバナの花も蕾がつきました。

すでに花が咲いているものもあります。

ナバナは、菜の花などのつぼみと花茎、若葉を食べます。

独特のほろ苦さをいかして、生やおひたしでも美味しく食べることが出来ます。